Snijden, roeren en kneden! #keukenondersteunergezocht

8 February 2013

Gevonden! Dank jullie wel voor jullie hulp bij het zoeken!

Ken of ben jij iemand die – per direct tot eind maart – ons team in de keuken wil komen versterken? Je hoeft geen kok te zijn! Het gaat om ondersteunende werkzaamheden.

• Krijg jij energie van mensen blij maken met lekker eten?
• Sta jij ervoor open om een rol de spelen in de bereiding van gerechten [snijden, bakken, roeren en kneden? :-)]
• Wil jij samen met het Berghutteam de gasten een bijzondere herinnering bezorgen?
• En heb je naast je liefhebberij voor koken ook een passievolle invulling voor je vrije tijd in de bergen?

Misschien ben je werkzoekend?  In between studies? Of wil je even wat anders? Dan hebben wij misschien wel een interessante ervaring voor je!

********
“Bij twijfel, dóén!”
Die gedachte heeft gemaakt dat we wel gewoon een ‘per direct’-vrijgekomen vacature uitzetten voor deze winter. Eigenlijk wilden we die niet via ons blog en social media bekend maken. Het kan reacties oproepen als “iemand weg tijdens het seizoen?”* Maar hoe erg is zo’n reactie eigenlijk? Het belangrijkste voor ons is dat onze gasten blij zijn en wij ook! En al onze blije gasten kennen ook weer heel veel mensen. We zouden gek zijn als we jullie hulp niet inroepen!
*Uit respect voor iedereen die hier werkt, vertellen we hier nooit iets over de reden van vertrek van medewerkers. Ieder heeft zijn eigen persoonlijke reden.
********

De Berghut
Wij – Hans en Nel – zijn de grondleggers van de Berghut [sinds 2009]: een uniek verblijf met met 10 gastenkamers voor maximaal 37 gasten. In de Berghut kunnen gasten – allemaal Nederlandssprekend – de bergen beleven, elkaar ontmoeten en inspireren. Je vindt er de sfeer en de gebruiken van een authentieke berghut, maar wel met het comfort van nu. Het is een schitterende plek in de Oostenrijkse bergen, niet ver van het skigebied van Rauris.

Mensen ervaren de Berghut als een grote huiskamer: ze voelen er zich enorm thuis. Vertrouwen en  ongedwongenheid zijn belangrijke kernwaarden. We werken met doelgroepgerichte weken, onze special weeks. Voor deze winter zijn dat nog:

• familieweken in alle winterschoolvakanties [met 16 volwassenen en gemiddeld 16 kinderen]
• de hele maand maart Jonge Gezinnenweken [met maxmaal 14 volwassenen en maximaal 15 kinderen tot 5 jaar]

Meer informatie vind je op deBerghut.com.

Geoliede machine
Achter de schermen staat een professionele organisatie met een team enthousiaste mensen die samen deze ongedwongen sfeer bewerkstelligen. Met aandacht voor het werk,  oog voor detail en liefde voor de gast. We werken er keihard aan om onze gasten in de Berghut een onvergetelijke tijd te bezorgen!

Het winterteam
Het team bestaat uit een ontbijtkok, een uitblinkende ondersteuner, een Stube- en keukenzonnetje, een kookondersteuner [en een kok] en een lieve meid voor de kinderopvang. Ieder heeft eigen hoofdwerkzaamheden en maximaal 20% nevenwerkzaamheden.

Jouw rol als kookondersteuner
De vraag aan jou is om vijf avonden het eten voor de gasten mee te helpen bereiden [hoofdgerecht en toetje], samen met de kok. Je hebt daarnaast een belangrijke rol bij de inkopen  Het gaat om gerechten die passen bij het bergen- en berghutgevoel: lekker, Oostenrijks, stevig en verantwoord. Niet ingewikkeld te maken, maar wel met een hele goeie smaak. We hebben inmiddels een aantal mooie Berghutmaaltijden.

Er kunnen ook gasten met dieetwensen zijn. We zorgen dat het eten voor de kinderen ook een feest is, dus dat kan een aangepast menu zijn. Daarnaast zorg je voor orde en hygiëne [hygiënisch werken en de keuken, keukenapparatuur en – machines schoonhouden e.d].

Bijkomende werkzaamheden
Jouw werk bestaat  maximaal 20% van de uren uit andere werkzaamheden, waaronder schoonmaakactiviteiten op zaterdag [wisseldag] en één keer per week het ontbijt verzorgen [zonder afwas].

Wij vragen…

• Heb je ervaring met snijden, roeren, kneden van grote maaltijden? En vind je het leuk?
• Misschien wil je meer ervaren worden in koken?
• Heb je een rijbewijs? [bij voorkeur]
• Ben je gastvrij, communicatief, flexibel en stressbestendig?
• Heb je een hands-on mentaliteit?
• Heb je een duidelijk beeld van de invulling van je tijd buiten het werk in de Berghut om?
• Heb je affiniteit met het Berghutconcept?
• En: ben jij per direct beschikbaar tot half of eind maart?

Laat het ons weten!

Wat bieden we jou?

• een dynamische werkomgeving waar je veel kunt leren in een leuk team
• veel outdoormogelijkheden in een schitterend landschap
• per week 1 gehele vrije dag en een aantal ochtenden en [delen van] middagen
• een eigen kamer
• het dagelijkse eten en drinken in de Berghut
• een vergoeding per maand [in gezamenlijkheid af te stemmen] en een tegemoetkoming in de reiskosten.

Meer info
We hebben meer gedetailleerde info voor je. Geïnteresseerd? Mail ons dan: deberghut@gmail.com

Wie weet tot ziens!

Zonnige berggroet,
Hans & Nel