Gezocht: iemand met passie voor koken!

6 June 2009

In de Berghut gaan we vijf avonden per week een lekkere en gezonde maaltijd [drie gangen] bereiden voor onze Berghutgasten. Typische berghutmaaltijden zoals een stevige pasta en een lekkere aardappelgratin. In Oostenrijk mag een goede schnitzel natuurlijk ook niet ontbreken. In een berghut hoog in de bergen is het te kostbaar om met dagverse producten te werken. Bij ons krijg je die natuurlijk wel!

We zijn op zoek naar iemand die ons vanaf half december 2009 [voor het winterseizoen 2009-2010] kan helpen met koken: een liefhebber. Het kan een stagiaire van de kokschool zijn, een pensionaris, sabbaticalganger of iemand ‘in between jobs’.

Heb je ervaring met koken voor grotere groepen [tot 30 personen] of wil je die ervaring opdoen?
Ben jij komende winter een paar aaneengesloten maanden beschikbaar? (Ben je korter of later beschikbaar? Dan kijken we naar de mogelijkheden.)
Heb je een rijbewijs?
En, niet onbelangrijk: heb je affiniteit met ons Berghutconcept?

Of misschien ken je iemand?

Laat het ons dan weten, want wie weet zoeken we jou!

Waar moet je aan zoal aan denken als je gaat werken als Berghut-kok?

Lekker en gezond eten bereiden voor de Berghutgasten.
Daarvoor ook de voorbereidingen treffen, dus ook het inkopen van het eten.
Voor grote groepen kunnen/willen koken [maximaal voor 30 mensen].
Waarde hechten aan orde en hygiëne [hygiënisch werken en de keuken, keukenapparatuur en – machines schoonhouden e.d].
Vanuit je passie samen met ons de Berghut een succes maken.
Je vindt het leuk om met mensen om te gaan.

Wat kunnen wij je bieden?

Een dynamische, creatieve en inspirerende werkomgeving in een schitterend landschap.
De Berghut helpen vorm te geven.
Jouw inbreng vinden wij belangrijk. Je kunt je creativiteit en vaktechniek kwijt in suggesties voor nieuwe gerechten. Maar misschien heb je ook andere ideeën voor de Berghut.
Twee vrije dagen per week.
Vergoeding van je skipas (als je op je vrije dagen wilt skiën).
Een eigen kamer en het dagelijkse eten.
Een kleine vergoeding per maand.

Lijkt het je wat, ken je iemand of heb je vragen? Laat het ons weten: deberghut@gmail.com